¿Por qué demasiados alimentos procesados son malos para la salud?

¿Por qué demasiados alimentos procesados son malos para la salud?

Los alimentos procesados son malos para la salud por varias razones. Esto es lo que necesita saber:

- Deficiencias de nutrientes: Los alimentos procesados suelen ser bajos en vitaminas y minerales, pero contienen altos niveles de sodio y grasas no saludables. Esta combinación puede provocar deficiencias de nutrientes y posibles problemas de salud, incluso si se consume una dieta saludable.

- Mayor riesgo de enfermedad cardíaca: las investigaciones han demostrado que una dieta rica en sodio y baja en potasio se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Los alimentos procesados tienen un alto contenido de sodio y un bajo contenido de potasio, lo que los hace perjudiciales para la salud del corazón.

- Mayor riesgo de enfermedades y dolencias: según una investigación publicada en el Journal of the American Medical Association, una dieta rica en sodio y baja en potasio se asocia con un mayor riesgo de muerte por enfermedades y dolencias.

- Aumento de peso corporal: cuando comes grandes cantidades de alimentos procesados, es probable que estés consumiendo cantidades excesivas de sodio y azúcares añadidos. Ambos ingredientes pueden estar relacionados con la obesidad.

- Valor nutricional reducido: los alimentos procesados suelen tener un bajo contenido de fibra y un alto contenido de azúcar, sodio y grasas no saludables. Como resultado, ofrecen menos nutrientes que sus homólogos de alimentos integrales.

4 problemas principales con demasiada comida procesada

Los alimentos procesados son malos para la salud por varias razones. Éstos son cuatro de los principales problemas asociados con el consumo de demasiados alimentos procesados.

- Bajos en Nutrientes: Como decíamos anteriormente, los alimentos procesados son bajos en vitaminas y minerales. Si consume una gran cantidad de alimentos procesados, puede correr riesgo de sufrir posibles problemas de salud y enfermedades.

- Mayor riesgo de enfermedades: los alimentos procesados tienen un alto contenido de sodio, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades como las cardíacas.

- Alto en grasas no saludables: los alimentos procesados suelen tener un alto contenido de grasas no saludables, especialmente grasas trans. Comer demasiadas de estas grasas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.

- Bajo en fibra: algunos alimentos procesados son bajos en fibra, lo que se asocia con una serie de problemas de salud como la obesidad y problemas digestivos.

Tres formas de deshacerse de la comida sucia

Como ya sabes, los alimentos procesados son malos para la salud en muchos sentidos. Es por eso que debes intentar evitar o limitar al máximo la ingesta de estos alimentos. Aquí hay tres formas de deshacerse de la comida sucia:

- Lea las etiquetas: antes de comprar alimentos procesados, lea la etiqueta de información nutricional. Los ingredientes enumerados en la etiqueta le permitirán saber qué hay dentro del alimento que está a punto de comprar. Evite comprar alimentos procesados que contengan más de cinco ingredientes, especialmente si no puede pronunciarlos.

- Haz recetas limpias en casa: en lugar de comprar alimentos procesados, intenta hacer recetas limpias en casa. Hacer esto le permitirá controlar los ingredientes que pone en sus alimentos, lo que le permitirá evitar aditivos y conservantes nocivos para la salud siempre que sea posible.

- Incorpora más alimentos limpios a tu dieta: si te preocupa comer demasiados alimentos procesados, siempre puedes incorporar más alimentos limpios a tu dieta. Hacer esto equilibrará su ingesta de alimentos procesados, proporcionándole todos los nutrientes que necesita sin ninguno de los riesgos potenciales para la salud asociados con demasiados alimentos procesados.

Cómo comer limpio en su lugar

Como ya sabes, los alimentos procesados son malos para la salud en muchos sentidos. Es por eso que debes intentar evitar o limitar al máximo la ingesta de estos alimentos. En lugar de comer alimentos procesados, debes concentrarte en comer alimentos limpios siempre que sea posible. Los alimentos limpios son alimentos que están lo más cerca posible de su estado natural, como frutas, verduras, nueces y semillas. Los alimentos limpios ofrecen una amplia variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes. También tienen poca o ninguna azúcar agregada, grasas no saludables o conservantes. Cuando elige comer alimentos limpios, reduce la ingesta de aditivos nocivos, mejora su nutrición general y fortalece su cuerpo contra las enfermedades.

Línea de fondo

Comer demasiada comida procesada es malo para la salud de varias maneras. Los alimentos procesados suelen tener un bajo contenido de vitaminas y minerales, un alto contenido de sodio y un alto contenido de grasas no saludables. También tienen un alto contenido de azúcar y aditivos nocivos para la salud como conservantes. Cuando comes alimentos limpios en lugar de procesados, evitas estos problemas y mejoras tanto tu salud como tu nutrición.